Dnes jsem pro vás po dlouhé době připravila recept na tyto úžasné mrkvové muffiny. Bála jsem se ,že nebudou moc dobré, protože recept jsem vymýšlela tak aby byly muffiny zdravé a bez mouky ale musím říci: povedly se báječně! Krásně nadýchané a vláčné. Inspiraci jsem brala ze spousty receptů a díky tomu jsem dala dohromady tento. Tak doufám, že se Vám bude líbit.:)
 |
Recept
Ingredience:
- 200g vlašských ořechů
- 4 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 250g mrkve (4-5 mrkví)
- 150g jablek (1 větší jablko)
- 3-4 lžíce medu
- špetka soli
- vanilkový extrakt (nemusí být)
Postup:
- Mrkve a jablka očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Ořechy si rozmixujeme na moučku.
- Žloutky smícháme s medem a vanilkovým extraktem.
- V jiné míse smícháme ořechy, prášek do pečiva, sůl, nastrouhanou mrkev a jablko.
- Teď si žloutkovou směs smícháme s ořechovo-mrkvovou směsí.
- Bílky ušleháme do tuha a přidáme je ke směsi.
- Vznikne nám z toho řidčí těsto.
- Naplníme košíčky a dáme péct na 180°C a 20-30 minut.
Přeji dobrou chuť!:)
ajajaj <3
OdpovědětVymazat